ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» успешно справилось с раундом межлабораторных сличительных испытаний по определению качества и безопасности рыбы и рыбной продукции

15 июн 2020, 06:32 434

Испытательная лаборатория ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» приняла участие в межлабораторных сличительных испытаниях, официальным провайдером которых выступил ООО «Европейский учебно-консультационный центр».

В рамках МСИ была проведена проверка квалификации 42 лабораторий по определению семи органолептических показателей (цвет, запах, вкус, консистенция, состояние, наличие чешуи, посторонних примесей) в образце кусковой атлантической скумбрии с добавлением масла.

Участников оценивали по соответствию предоставленных результатов приписанным значениям ГОСТа 26664 «Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей».

По результатам проведенных испытаний специалисты испытательной лаборатории определили все контрольные образцы, получив удовлетворительный результат, который свидетельствует об успешной реализации данных методов исследования в испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».

Источник: Россельхознадзор

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться